Bağırsakların görünmez kalkanı! Kefir mi yoğurt mu daha güçlü?
Diyet listelerinin vazgeçilmezi olan yoğurt ve kefir arasındaki temel farkların, üretim aşamasındaki fermantasyon yöntemlerinden kaynaklandığı bildirildi. Geleneksel bir besin olan yoğurdun belirli bakteri türleriyle fermente edildiği kaydedilirken; kefirin "kefir taneleri" olarak adlandırılan maya ve bakteri kompleksinden elde edildiği vurgulanıyor. Bu...
Haberi Oku